올드코난 (Old Conan) 세상사는 이야기

오징어 파슬리 튀김 1.재 료 물오징어 ....1마리 파슬리 ......50g 홍고추 ........2개 밀가루 .....약간 -튀김옷: 달걀 1개, 밀가루 1/2컵, 녹 말가루 1/2컵, 물 1/2컵 -초간장: 다시마국물 1/3컵, 간장 1/3 컵, 식초 1/4컵, 설탕, 레몬즙 2.만드는 법 1.오징어는 다리를 잡아 당겨 내장을 통째로 뺀 다음 먹통을 제거하고 깨끗 이 씻어 몸통은 반을 가른다. 2.오징어의 껍질을 벗긴 후 1.5cm 폭으로 길게 썰고 파슬리는 한입 크기로 떼 어 놓고 홍고추는 어슷썬다. 3.유리볼에 달걀을 풀어 넣고 물, 밀가루, 녹말가루를 넣어 멍울이 지지 않도 록 곱게 풀어 튀김옷을 준비한다. 4.파슬리에 홍고추를 끼워 오징어로 돌돌 말아 풀어지지 않도록 마무리 한 다 음 밀가루..

오징어 볶음 요리 방법들 오징어 고추기름 소스 볶음 1.재 료 갑오징어 ...1마리 돼지고기 .....50g 배추 .........1잎 피망 .......1/2개 표고버섯 .....2장 죽순(캔) ...1/2개 대파 .....1/2뿌리 마늘 .........3쪽 홍고추 .......1개 간장 .......1큰술 고추기름 ...2큰술 육수 .......2/3컵 맛술 .......1큰술 소금, 후추, 참기름, 물녹말 약간 2.만드는 법 1.갑오징어는 칼집을 넣어 2~3cm 크기로 썰고 돼지고기, 마늘은 얇게 썬다. 2.배추, 피망, 죽순은 한입 크기로 어슷하게 썰고 표고버섯은 불린 후에 야 채와 같은 크기로 썰어 놓고 대파, 홍고추는 어슷어슷 썬다. 3.프라이팬에 고추기름을 두르고 마늘, 홍고추를 넣어 볶다..

혼자하는 오징어 요리방법 오징어로 만드는 중국요리 오징어탕수 1.재 료 오징어 .....1마리 달걀(흰자) ...1개 당근 .......1/5개 양파 .......1/4개 귤 ...........1개 참기름 -소스: 육수 1/3컵, 설탕 2큰술, 식초 2큰술, 간장 1/2큰술, 맛술 1작은술, 후추 2.만드는 법 1.오징어 머리와 몸통, 다리의 껍질을 벗긴 후 가로세로 솔방울 무늬로 칼집 을 낸 후 삼각 모양으로 썬다. 2.손질한 오징어에 달걀 흰자, 녹말가루, 생강즙, 술, 흰후추, 소금을 넣고 양념한다. 3.오징어에 마른 녹말가루를 묻혀 열이 오른 기름에 노릇노릇하게 튀겨 튀김망 에 건진 후 다시 기름의 열이 오르면 한 번 더 튀긴다. 4.팬에 기름을 두르고 당근, 양파, 데친 브록컬리를 볶다가 위 ..

오징어 냉채 종료 및 만들기 오징어냉채 1.재 료 오징어 .....1마리 오이 .......1/2개 체리토마토, 파슬리, 달걀 -마늘소스:마늘 2쪽, 물 1큰술, 식초 2 큰술, 설탕 1큰술, 간장 약간 2.만드는 법 1.오징어는 껍질을 벗기고, 안쪽에 가로 세로로 칼집을 어슷하게 넣어 끓는 물에 살짝 데쳐 식힌 다음 1cm 폭으로 썰어둔다. 2.오이는 반 갈라 어슷썰어 찬물에 담가둔다. 3.마늘소스의 마늘은 아주 잘게 썰어서 위의 분량에 맞추어 소스를 만든다. 4.오징어, 오이에 마늘소스를 버무려 체리토마토, 달걀, 파슬리를 올려낸다. --------------------------------------------------------------------- 오징어 피망 냉채 1.재 료 물오징어 .....

오징어 요리 - 오징어 볶음 1 1. 재 료 물오징어 ....1마리 적양배추 ....2잎 양파 ........1/3개 당근 ....1/3도막 대파 ......1/3뿌리 홍고추 ....1/2개 꽈리고추 ......30g 소면 .......200g 2.양념장 간장 ........2큰술 고추장 ....1큰술 고춧가루 ..1/2큰술 설탕 ......1큰술 깨소금 ....1/2큰술 마늘 ......1큰술 생강즙 ....1작은술 맛술 ....1/2큰술 참기름 ....1작은술 육수 ......2큰술 식용유 3.만드는 법 ①오징어는 먹통과 내장을 제거한 다음 반갈라 껍질을 벗기고 안쪽에 가로 세로로 칼집을 넣어 2cm폭으로 저민다. ②적양배추, 당근, 양파는 4~5cm길이로 얄풋얄풋하게 썰고 홍고추, 대파, 꽈리고추는..

라면 맛있게 끊이는 방법 정리 라면 끓이기 종류 (인터넷을 뒤지면서 정리한 것) -자취 생활하시는 분들 힘내세요!! 01 깻잎 라면 02 계란찜면 03 고급 라면 볶음 04 고추 라면1 05 고추 라면2 06 고추 참치 라면 07 고칼로리 라면... 08 골뱅이 라면 무침 09 골뱅이 라면 부침 10 군대 라면 11 김치 라면 12 김치볶음라면 13 김치비빔면 14 냉라면 15 다이어트 라면 1 16 다이어트 라면 2 17 달걀 라면 18 닭과 라면깐풍기 19 떡 라면 20 떡라면볶이 21 된장라면 22 두부라면볶음 23 라면강정 24 라면 고구마 크로켓 25 라면 고로케 26 라면 겨자채 27 라면 그라탕 28 라면 냉채 29 라면 달걀탕 30 라면땅 31 라면 볶음 32 라면부침 33 라면 샌드위치 ..