늙은코난(OLD CONAN)의 유익한 정보 맛있는 반찬만들기 꽃게 찜 (157Kcal) * 준비에서 조리까지 40분 (재료) * 꽃게 2마리 진간장 1큰술 다진 마늘 1작은술 다진 파 1큰술 참기름, 깨소금 1작은술씩 소금 1/2 작은술 후춧가루 1/4 작은술 * 달걀 노른자 2개 붉은 고추 1개 실파 2뿌리 * 파슬리 꽃게는 고단백 저지방의 건강식품으로 맛이 단백하여 대부분이 좋아하지만 먹기가 번거로와 점잖은 자리에서 선뜻 손이 가지 않는다 그런데 살을 모두 발라내어 양념한 것을 게딱지에 담아 쪄내면 보기에도 좋고 먹는 데 부담이 없어서 깔끔한 요리가 된다 * 준비와 손질 꽃게:세균 번식이 빨라 식중독을 일으키기 쉬운 식품이므로 신선한 것을 고른다 같은 크기라면 무거운 것이 살이 많고 발이 모두 붙어 ..