건강) 먹으면 약이 되는 음식 - 토란줄기, 달팽이, 가오리

1. 스트레스 해소에는 토란줄기가 그만입니다

 스트레스, 이건 여러 가지 질명과 증세를 불러일으킵니다. 두통을 일으키고 눈

도 피로하게 만듭니다. 그래서 눈이 까끌까끌해지게 되고 눈물이 적어지게 됩니

다. 입이 마르기도 합니다.

 콧물과 재채기가 잘 날 뿐 아니라 귀울림까지 일으킵니다.  게다가 스트레스는

또 심장을 두근거리게 만들죠. 그리고 조금만 움직여도 시장 고동이  심해져 가

지고 마치 무엇에 쫓기는 사람처럼 만듭니다. 심지어 숨막힘 현상까지 일어나고

잠잘 때에는 식은땀까지 나게 됩니다.

 그리고 조그마한 충격으로도  손바닥에 땀이 흥건하게  고이는 경우도 있는데

이것드리 모두 스트레스에 의해서 생기는 것들입니다. 이런 증세를 개선하는 데

에 좋은 것, 이것이 바로 토란 줄기라는 얘기입니다.

 스트레스가 저절로 해소되고 약한 심장이 강해지면서 선병질적인 체질을 체질

적으로 개선해 줍니다.

 눈까지 반짝반짝 빛나게 만들어 주죠. 야뇨증이나 알레르기성 비염  따위로 코

흘림이 심할 때도 좋습니다. 섹스중에 숨이 차서 고통스러울 때, 또는 복상사를

예방하는 효과가지 있다고 하지요.

 방법은 매우 간단합니다. 말린 토란 줄기를 구해 가지고 흐르는 물에  씻어 잘

널어 말려서 가루를 내십시오. 그리고는 참깨와 소금을 같은 양으로  섞어 볶아

서 가루를 낸 깨소금을 토란줄기가루와 같은양씩, 혹은 3대 1이나 2대 1의 비율

로 섞으십시오. 그리고 그냥 잡수시면 됩니다.

 말린 토란 줄기를 가루내 가지고 깨소금하고 섞어 먹으면 맛도 굉장히 좋죠?

 칼슘, 인, 칼륨, 비타민E군, 당질, 단백질  어는 것을 보더라도 빠지는 게 없습

니다.

 다른 채소에 비해서 특히 칼슘이 아주 많이 포함되어 있습니다. 칼슘이 많기로

이름난 채소 중에는 어떤 게 있죠? 샐러리가 칼슘이 많다고 그러죠? 그런데 샐

러리는 34mg인데 비해서 이 토란 줄기는 1200mg이나 됩니다.

 그래서 토란 줄기 분말과 깨소금 혼합한 것을 작은 병에 담고 조미료에 탁, 탁

쳐서 드시는 것처럼 식탁에 그 작은 병을 놓고 항상 음식에 뿌려서 잡수십시오.

 그러면 정말 확신하게 스트레스에 의해서 오는  여러 증상들을 아주 말금하게

없앨 수가 있습니다.

 이것은 연세 드신 분뿐만 아니라 수험생 스트레스에도 도움이 맣이 도비니다.

 대단한 강장 강정제이므로 정력에도 좋고, 피로를 모르는 강한  힘이 솟구친다

고 하지요.

 온갖 잔병치레를 다 하는 경우, 밤이면 오줌 싸는 경우, 잠자다가 여러번 소변

을 봐야 하는 경우, 날씨만 싸늘해졌다 하면 금방 콧물을 줄줄 흘리는 경우에는

꼭 써보세요.

2. 신장이 약한 분은 달팽이를 달여서 마시세요

"신장이 약한 경우에 좋은  방법이 없을까?"하고 물어오시는  분들이 많습니다.

어떤 분은 "신장이 약해졌을 때 체력이 있는 동안 단식을 하면 어떨까요?"하고

말씀하시기도 하는데 이는 조심하시는 게 좋습니다.

 물론 어설픈 치료로 오히려 약화시키면 정말 불치병이 되고 말기 때문이지요.

 경험상 단식 요법도 좋다고 말씀을  드릴 수가 있습니다. 그러나 증세나  체질

또는 체력이 사람마다 모두 다르므로 이것을 누구에게나 권장할 수는 없습니다.

 그런데 신장에 단식이 좋다고 얘기를 어디서  들으셨는지 무턱대고 단식을 하

는 게 좋지 않느냐고 물으시는데 그건 이렇습니다.

 단식은 한 가지 힌트에  지나지 않으므로 흥미가 있는  분들은 단식을 한번쯤

생각해 보시는 것도 괜찮겠죠. 그러나 이것보다 더 중요한 것은 왜 단식이 좋은

가 하는 의미를 마음 속에 잘 새겨두셔야 된다는 겁니다.

 그러니까 과식을 하는 것, 모든 것에 욕심이 너무 많아지는 것, 이것들이 신장

에 부담을 주고 더 악화시키니까 신장이 약하다고 생각하시는 분들은 단식까지

는 몰라도 소식을 하고  과욕을 부리지 않으시면은  신장의 기능이 회복된다는

겁니다.

 몸이 피로하십니까? 얼굴이나 손발이 붓습니까?

 통증이 없고 이런 증세만 있으니까 그냥 방치하다  보면 큰 일만 만들게 됩니

다.

 오줌이 탁해지는 것도 적신호입니다.

 신장은 혈액의 불필요한 물질을 배설해서 깨끗한  피를 전신에 보내는 그러한

역할을 하죠? 따라서 여기에 고장이 생기고  기능이 약해지게 되면 선택적으로

재흡수하지 않게 되어서 몸 전체에 이상이 생기게 됩니다.

 술 좋아하시는 분들, 위장이나 간장만 경계하시죠? 그러나 신장의 손상동 굉장

히 큽니다. 그러니까 단식이나 소식이 싫다면 한번 달팽이에게 주목을  해 주십

시오.

 프랑스 요리 에스카르고가 바로 이 달팽이 요리인데, 이것은 밤의 요리라 하여

강정작용이 큰 것으로 알려져 있지만 이  외에 신장을 강화시키는 역할도 합니

다.

 달팽이는 어떻게 복용해야 할까요? 이것을 일단 구워서 잡숴 보십시오.

 소라를 구워서 잡숴 보셨죠? 바로 소라 굽는 방법과 같은 방법으로 굽습니다.

 구운 달팽이를 껍질에서 꺼내서 햇볕에 말려놨다가  잘 달여서 통째로 마시는

방법인데 이것을 계속 드시는 게 포인트입니다.

 동의보감에서는 이 달팽이가 이뇨작용이 굉장히 크다고 했습니다. 신장이 약할

때 달팽이도 좋은 방법 중의 하나임을 알아두시죠.

 

3. 소변 보기가 어려울 땐 가오리가 정말 좋아요

 가오리! 마름모꼴의 이 물고기는 입술의 신축 동작이 아주 놀랍도록 발달돼 있

습니다. 어금니도 절구통 모양을  하고 있지요. 하여간 어느  모로 보나 식성이

대단한 놈이라는 것을 알 수 있지요. 그래서 그런지 가오리는 참 맛이 좋지요.

 말린 가오리를 잘게 뜯어서 양념라여서 무쳐도 맛있고 내장을 빼고 크게 토막

쳐서 백숙으로 만들어도 맛있구요.

 또 토막친 것에 녹말을 묻혀서 끓는 물에 데쳐 만든 '가오리채'라는 요리도 있

지요. 일명 분어채라고 하는 맛있는 일품요리입니다. 그리고 가오리를 장국이나

고추장물에 넣고 끓인 탕도 맛있다고 알려져 있습니다.

 가오리가 맛만 좋으냐, 그게 아닙니다.  기막힌 약효가 있지요. 비타민이  아주

풍부합니다. 칼슘 함량도 의외로  많고요. 그래서 가오리를 동의보감에서는  '익

인'이라고 얘기했습니다.

 익인이란 '익', 도와준다, 이롭게 해준다는  뜻과 '인', 사람에게, 그러니까 다시

말하면 사람에게 이처럼 이롭게  도와주는 것도 없다할  정도로 기막힌 약효가

있다는 것이지요. 이 기막힌 약효 중에 또 손꼽힐 게 뭐냐 하면 바로 소변을 맑

게 해 준다는 것이죠.

 소변이 항상 탁하신 분들 계시지요?

 소변색이 노랗거나 양이 적거나, 약간 냄새가 있다거나 도는  쌀뜨물처럼 소변

이 아주 뿌옇거나 소변을 봤는데  위에 기름이 떠 있는  것처럼 뭔가 둥실둥실

떠 있을 때 없습니까? 또는 소변을 볼 때 뻐근한 통증 같은 거 있는 분들 계실

겁니다.

 어떤 분들은 소변이 금방이라도 나올 것 같은데  잘 나오지도 않고 아주 소변

의 힘도 적고 두 갈래 세 갈래로 갈라지기도  하며 소변 볼때에 통증도 있다는

분들 있지요. 하여간 소변이 탁하고  양이 적고 시원치 못할 때  가오리를 어떤

방법으로 조리하든 많이 잡수세요. 소변이 맑아지고 희어지고 양이 굉장히 많아

집니다.

 잠깐, 객쩍은 얘기 하나 하지요.

 가오리 암놈의 성기 구멍은 몇 개일까요? 두 개랍니다. 그러니까  수컷의 교미

기도 두 개이구요.

 사실이냐구요? 저도 사실인지 아닌지 모르겠습니다. 그런 이야기가  전해져 내

려오고 있으니까 객쩍은 애기를 한번 드린 것입니다. 여하간 이상  야륵한 것이

바로 가오리입니다.

 종류에 다라 80볼트나 되는 전기를 내는 놈도 있고 길이 250cm에 무게 500kg

이나 나가는 믿지 못할 만큼 큰 대형 쥐가오리라는 것도 있으며, 일부일처를 철

저히 지키는 부채 모양의 목탁가오리라는 놈도 있답니다.  이것은 매가오리라고

한답니다. 매가오리는 제주도와 부산에서 많이 난다지요. 그밖에 노랑가오리, 전

기가오리, 꽁지가오리, 나비가오리 등 종류는 다양하답니다.

 한문으로는 요어, 해요어, 홍어라고 하지요.  꼬리에 독이 있기 때문에  꼬리를

먹으면 가려움증이 생기거나 가슴이 답답해진다고 하니가 주의해야겠습니다.