올드코난 (Old Conan) 세상사는 이야기

김치 만들기 3 – 배추김치 1.재료 배추(5kg), 천일염(600g), 무 (600g) *주)좋은 배추 고르기:배추를 들었을 때 묵직하며 푸른 겉잎이 있는 싱싱한 것이 좋다. 2.김칫소재료 쪽파(50g), 갓(50g), 대파(20g), 미나리(20g), 배(80g), 홍고추(100g) 불린 청각(5g), 낙지(60g), 소라(60g) 3.양념 재료 고춧가루(1 1/2컵), 마늘(100g), 생강(5g), 소금(약간) 찹쌀풀(1/2컵), 해물육수(1/4컵), 검은깨(1T), 새우젓(1/2컵) 멸치젓(1/4컵), 멸치액젓(1/4컵), 황석어젓(1/4컵), 꿀(1T) 4.재료 준비 - 배추 밑동을 자르고 겉잎과 시든 잎을 뗀다 5.배추 절이기 1)물(3L)에 천일염(400g)을 녹인다 -취향에 따라 소금 양..

김치 만들기 2 – 동치미 만들기 1.재료 무(동치미용, 4kg),천일염(100g), 배추(1/8쪽), 배(1/4개) 쪽파(50g), 갓(50g), 삭힌 고추(10g), 대파 뿌리(10g), 불린 청각(5g) 마늘(20g), 생강(5g), 양파(100g) 주) 1)동치미용 무 고르기 단맛이 많이 나는 무는 쉽게 물러질 수 있으니 약간 매콤한 무를 고를 것 2)동치미 무 손질 법 무는 껍질째 사용해야 쉽게 무르지 않는다. 2.절이기 (1)물기가 있는 무(4kg)에 천일염(적당량)을 묻혀 하루 정도 절인다 (2)배추(1/8쪽)에 천일염을 적당히 뿌려 하루 정도 절인다. 참고) ‘동치미 짝꿍, 무&배추’ 동치미에 배추를 넣으면 훨씬 더 시원한 맛이 난다. 3.동치미 만들기 1)끓는 물(3L)에 천일염(100g..

김치만들기 – 깻잎 김치 1.깻잎 김치 재료 - 깻잎(10묶음) - 김치 속 재료 : 홍고추(80g), 쪽파(70g), 당근(80g), 마늘(60g), 고춧가루(4T), 통깨(4T), 밤(8개), 대추(10개), 양파(1/2개), 대파(30g), 멸치(10개), 설탕(1T), 물(2컵), 멸치액젓(3/4컵), 생강(1개) 2.만들기 (1)재료 준비 1)대추(10개)는 돌려 깎아 채 썬다 2)당근, 홍고추, 마늘, 밤은 채 썰어 준비하고 쪽파는 적당한 길이로 썰어 준비한다 (2)양념 만들기 1)냄비에 멸치액젓(3/4컵), 물(2컵), 멸치(10마리), 설탕(1T), 저민 생강(1개), 큼직하게 썬 대파(30g), 양파 채(1/2개)를 넣고 10분-15분 정도 끓인다. 2)끓인 김치 국물은 체에 밭쳐 국물만..

라면 맛있게 끊이는 방법 정리 라면 끓이기 종류 (인터넷을 뒤지면서 정리한 것) -자취 생활하시는 분들 힘내세요!! 01 깻잎 라면 02 계란찜면 03 고급 라면 볶음 04 고추 라면1 05 고추 라면2 06 고추 참치 라면 07 고칼로리 라면... 08 골뱅이 라면 무침 09 골뱅이 라면 부침 10 군대 라면 11 김치 라면 12 김치볶음라면 13 김치비빔면 14 냉라면 15 다이어트 라면 1 16 다이어트 라면 2 17 달걀 라면 18 닭과 라면깐풍기 19 떡 라면 20 떡라면볶이 21 된장라면 22 두부라면볶음 23 라면강정 24 라면 고구마 크로켓 25 라면 고로케 26 라면 겨자채 27 라면 그라탕 28 라면 냉채 29 라면 달걀탕 30 라면땅 31 라면 볶음 32 라면부침 33 라면 샌드위치 ..

인터넷에 돌아다니는 웃기는 사진들을 모은 겁니다.

인터넷에 돌아다니는 재미있는 사진들을 정리한 겁니다.

인기있는 상사가 되라! 인기 운운하면 조금은 경망스럽고 얄팍한 처세로 생각하기 쉬우나, 따지고 보면 부하로부터 인기가 있는 상사라야 발전과 장래가 기약된다. 예전의 권위주의적 시대에는 오직 윗사람에게만 잘 보이면 그런 대로 자기의 위치를 확보하고 소위 ‘출세’도 할 수 있는지는 모르겠으나 오늘날의 ‘신세대’에서는 그렇질 않다. 즉, 윗사람 못지 않게 부하에게도 인정받는 상사가 되어야 한다는 이야기다. 물론, 주위 사람들로부터 좋은 평판을 얻고 부하가 잘 따르는 상사가 되기 위해서는 해야 할 일이 한두 가지가 아니다. 그러나 남보다 월등하게 세련된 몸가짐을 익히려고 애쓰기 이전에 최소한 눈살을 찌푸리게 하는 반예절적은 행동만은 철저히 삼가하여야 한다. 더욱이 요즈음의 젊은 직장인들은 직장의 상사를 단순한 ..

일본의 100대 창업성공 아이템 분석 `※ 이 자료는 강북소상공인지원센터에서 고객들에게 제공하고자 제작한 자료입니다. ※ 이 자료는 삼성경제연구소가 ISSUE PAPER로 1999.10월에 펴낸 “일본의 창업성공 Item 분석” 보고서“에서 발췌해 재정리 한 것입니다. ※ 이 자료는 99년에 만들어진 것으로 현재 시점에서 볼 때는 맞지 않는 부문도 있습니다만, 창업아이템 부문에 있어서 다소 앞서가는 일본의 트랜드를 이해하는 기초자료로서의 가치는 충분한 것으로 판단됩니다. 2000. 2. 26 중소기업청 강북소상공인지원센터 부 문 개 요 업종(제품)명 성공의 주요비결 공급회사 넷트 커뮤니케이션 ◦타 미디어 보다도 넷트 커뮤니케이션을 통해 홍보하는 상품의 히트 가능성이 증대 - 인터넷, 정보화 시대를 맞아 ..