술)칵테일 만들기, 칵테일 배스트 12

칵테일 직접 만들기

프라뻬 만들기

 

- 재료 : 카카오 20ml, 크림디멘트 20ml

 

1. 잘개 부순 얼음을 보기 좋게 칵테일 글라스에 채운다.

2. 위의 재료를 적당히 붓는다.

3. 체리로 모양을 낸다.

 

레인보우 칵테일 만들기

 

- 재료 : 그레다닌 시럽 1/6, 칼루아 1/6 크림디멘트 1/6, 갈라아노 1/6 아이리쉬크림 1/6, 브랜디 1/6

 

- 리큐르 글라스를 6등분하여 위의 재료를 흘러내리듯 부드럽게 순서대로 따른다.

 

니그로니 만들기

 

- 재료 : 진30ml, 스위트버머스 30ml, 캄파리 30ml

- 위의 재료를 믹싱글라스에 얼음과 함께 넣고 혼합하여 글라스에 얼음을 빼고 넣는다.

 

그린피즈 만들기

 

- 재료 : 라임주스 15ml, 크림디멘트 20ml, 파인애플 주스 60ml

 

1. 글라스에 얼음 3~4개를 넣은 다음 위에 재료를 다른다.

2. 키위로 장식한다.

 

데킬라선라이즈 만들기

 

- 재료 : 데킬라 30ml, 오랜지주스 90ml, 그랜다닌시럽 15ml

 

1. 글라스에 얼음 3~4개를 넣은 다음 위의 재료를 순서대로 따른다.

2. 오랜지와 체리로 장식한다.

 

호스넥 만들기

 

- 재료 : 브랜디 45ml, 진저앨 적당량, 레몬껍질 1개분

 

1. 레몬껍질을 나선형으로 벗겨 놓는다.

2. 칼린스 글라스에 레몬을 넣고 얼음을 넣은 다음 재료를 섞는다.

 

싱가폴 슬링 만들기

 

- 재료 : 드라이진 30ml, 헤리브랜디 15ml, 칼린스 믹서 적당량

 

1. 글라스에 얼음 3~4개를 먼저 넣고 위의 재료를 넣는다.

2. 오랜지 한 쪽, 레몬 한 쪽, 체리 한 개로 장식한다

 

롱아일랜드 아이스티 만들기

 

- 재료 : 럼 15ml, 보드카 15ml, 진 15ml

 

트리플 색 15ml, 파인애플 주스 45ml, 콜라 30ml

 

1. 글라스에 얼음 3~4개를 넣은 다음 위의 재료를 넣는다.

2. 레몬 한 쪽으로 장식한다.

 

마티니 만들기

 

- 재료 : 진 45ml, 드라이버머스 15ml.

 

1. 위의 재료를 믹싱글라스에 얼음과 함께 넣고 혼합한 후 글라스에 얼음을 빼고 넣는다.

2. 칵테일 글라스에 얼음을 넣지 않고 적당량 따른다.

3. 올리브로 장식한다.

 

핑크 레이디 만들기

 

- 재료 : 드라이진 20ml, 그레다닌시럽 5ml

생크림이나 우유 20ml, 달걀흰자 1개

 

1. 셰이커에 3~4개의 얼음과 위의 재료를 넣은 다음 20~25회 정도 흔든다.

2. 셰이커에 있던 얼음은 걸러내고 내용물만 샴페인 글라스에 다른다.

 

러스트 네일 만들기

 

- 재료 : 스카치 30ml, 드람뷔 15ml.

 

1. 몬티락 글라스에 얼음 3~4개를 넣은 다음 위의 재료를 넣는다.

 

칼루아 밀크 만들기

 

- 재료 : 칼루아 30ml, 우유 30ml.

 

1. 글라스에 얼음 3~4개를 넣는다.

2. 위의 재료를 취향에 맞추어 섞는다.