올드코난 (Old Conan) 세상사는 이야기

OLD CONAN 유익한 정보 이소룡(브루스 리)하면 생각나는 쌍절곤, 배우고 싶으신 분들을 위한 참고자료입니다. [쌍절곤 배우기] 초급자 用(용) 총 47강 1. 정면치기 2.상하 흔들기 주)쌍절곤 배우기 목적은 체력단련에 있지 타인에게 해를 끼치기 위해서 배우는 것이 아닙니다. 사람을 향해 휘두르거나 사람을 가격하지 마세요. 그건 범죄행위입니다. 무술은 자신의 정신수련을 위해 배우는 것입니다.

날씨가 쌀쌀해지고 난방비를 절약하기 위해 작은 히터를 주문했습니다. 가격이 택배비 포함 1만원 정도로 저렴하고 전기세도 하루 8시간 기준 1만 원대라는 주변의 권유도 있고 해서 이틀 전에 주문했고 어제 오후 도착했습니다. 하루 만에 배송도 되고 싸게 샀다는 기쁜 마음으로 포장을 뜯어봤습니다. 근데, 히터 왼쪽 부분이 파손되어 있었습니다. 순간 정말 화가 났습니다. ‘이것들이 장난하나?’ 주변에서는 반품하라고 하고 저 역시 화가 나서 참을 수 없었습니다. 오후 일과를 마무리 해야 할 시점이고 저녁에 술 약속이 있어서 내일 반품하기로 결심하고 저녁에 가볍게 술 한잔했습니다. 그리고 집에 왔더니 드라마 자이언트가 막 시작하려던 때였습니다. 가볍게 씻고 자이언트 즐감하는 중에도 깨진 히터가 머리 속에서 떠나지를..

1박2일 못 보게 만든, 애처로운 계란 파는 아저씨! 부유층이나, 아파트 단지에서 거주하시는 분들은 잘 모르실 겁니다. 저처럼 서민들이 주로 거주하는 단독주택가는 1톤 트럭으로 과일이나 야채를 판매하는 분들도 있지만 리어카 상인도 자주 다닙니다. 제가 사는 동네에는 리어카로 계란을 싣고 다니며 판매하는 아저씨가 있습니다. 평일에는 가끔 아침에 보지만 토요일이나 일요일 집에 있을 때는 하루에 2~3번 정도 계란 파는 아저씨의 소리가 들립니다. ‘계란이 왔습니다.’ ‘계란 한 판에 4500원입니다.’ 이 두 마디만을 반복해서 마이크 없이 직접 외치고 다니십니다. 저는 평소 집에서 밥을 잘 안 먹는 편이라 계란을 사 먹는 일이 거의 없습니다. 그런 제가 오늘 아저씨에게 처음 계란을 사봤습니다. 저는 평소 일요..

북한은 권력 3대 세습, 삼성一家는 富(부)의 3대 대물림! 이마트 피자 먹기전에 생각해 볼 문제! 몇 일 동안 감기 때문에 많이 힘들었는데 이제 좀 괜찮습니다. 그래서 어제 점심에 마침 토요일이고 해서 전화 온 친구를 만났습니다. 그리고 그 자리에는 친구의 고향 선배도 동석했습니다. 근데 그들과 얘기를 나누다 정말 이러다 큰일 날 수도 있다는 생각을 갖게 되었습니다. 그건 바로 이마트 피자판매입니다. 이마트피자 일은 몇 일 전에 이미 기사를 통해 들었지만 저하고는 상관없는 일이라 무시하고 있었습니다. 평소 패스트푸트 음식은 별로 좋아하지 않기 때문입니다. 그래서 그다지 큰 관심이 없었는데 어제 만난 친구의 고향선배 되는 사람이 피자가게를 하고 있다고 합니다. 친구의 고향선배는 10년 전 IMF때 구조조..

사계절 즐겨 먹는 배추김치, 쌉쌀한 신맛이 일품인 갓김치, 풋풋한 잎 향이 가득한 봄동겉절이, 여름이 제철인 오이소박이, 아삭아삭 씹는 맛이 좋은 총각무김치, 담백하고 시원한 백김치, 가슴 속까지 시원한 동치미, 배추와 무를 함께 즐기는 나박김치, 무의 단맛이 일품인 깍두기 등. 재료와 지역, 만드는 방법에 따라 김치의 종류는 수십 가지로 나뉩니다. 그밖에 보쌈김치, 총각김치, 호박지, 고들빼기김치, 파김치, 열무물김치 등 나열하자면 끝이 없죠. 한국인의 식탁에서 빼놓을 수 없는 음식인 김치는 우리 선조의 위대한 발명품입니다. 나아가 세계 제일의 발효 식품으로 꼽히기도 하지요. 사시사철 영양소를 골고루 섭취하기 위해 채소를 소금에 절여 숙성시켜 먹는 저온 발효 식품인 김치는 발효 과정에서 우리 몸에 좋은..

삼계탕 여름은 미각으로 보아 삼계탕의 계절이다. 더위에 지쳤을 때 뜨끈한 삼계탕 한 그릇으로 이열치열을 하고 나면 온몸에 생기가 도는 것을 느낄 수 있다. 인삼의 쌉쌉함이 입맛을 되살려 주고서 닭, 찹쌀, 대추 등 영양이 어우러져 스테미너를 촉진한다. 연한 영계를 식구 수대로 사서 온 식구가 함께 먹도록 한다. ◈ 재 료 ◈ -> 1인분 기준 영계(600g) ······ 1마리 수삼 ········· 2뿌리 찹쌀 ········· 1컵 밤 ·········· 5개 대추 ········· 5개 마늘 ········· 1통 은행 ········· 10알 소금, 후추 ⊙ 조리법 ⊙ 1. 닭은 배를 갈라 내장을 말끔히 빼고 깨끗이 씻어 물기를 뺀다. 2. 찹쌀은 깨끗이 씻어 물에 불려 놓고 수삼은 싹이 나는 윗..

닭고기 야채탕 ◈ 재 료 ◈ -> 4인분 기준 닭 ········· 1/2마리 감자 ········· 3개 당근 ········· 1/2개 양파 ········· 1/2개 풋고추 ········ 2개 홍고추 ········ 1개 파 ········· 3뿌리 간장 ········ 3큰술 맛술 ········ 2큰술 다진 마늘 ······ 2큰술 생강즙 ······· 1큰술 고춧가루 ······ 3큰술 깨소금 ······· 1큰술 식용유 ······· 2큰술 물 ·········· 3컵 후추, 참기름, 소금 ⊙ 조리법 ⊙ 1. 닭은 깨끗이 씻어 한입 크기로 토막 내고 감자, 당근, 양파는 큼직하게 썰어 각을 다듬어 놓는다. 청·홍고추는 어슷 썰고 파는 3cm 길이로 썰어 놓는다. 2. 토막낸 닭에 생강즙을 ..

닭고기 양념 볶음 ◈ 재 료 ◈ -> 4인분 기준 닭 ···········600g 생표고버섯 ······· 5개 피망 ·········· 2개 죽순 ·········· 2개 당근 ········· 1/2개 감자 ·········· 1개 ※양념장 물 ·········· 1컵 간장 ········ 4큰술 설탕 ········ 1큰술 맛술 ········ 1큰술 마늘, 후추, 고춧가루, 참기름 식용유·········적당 ⊙ 조리법 ⊙ 1. 닭은 손질하여 적당한 크기로 토막내어 씻은 다음 소금, 후추, 생강즙, 맛술에 재어 놓는다. 2. 죽순은 반 잘라서 흰 앙금을 잘 씻어 내고 피망과 함께 큼직하게 썰어 준비한다. 3. 감자, 당근은 껍질을 벗기고 닭고기 같은 크기로 썰어 끓는 물에 데쳐 준비를 하고 표고버섯..

치킨탕수 ◈ 재 료 ◈ 닭안심살 ········ 400g 생강즙 ········· 1큰술 침전녹말 ········ 3큰술 달걀흰자 ········ 1개 오이 ·········· 1개 당근 ·········· 1/2개 수삼 ·········· 1뿌리 목이버섯, 소금, 후추 ※소스 육수 ······ 1컵 간장 ······ 1큰술 식초 ······ 1큰술 설탕 ······ 1큰술 소금 ······ 1작은술 후추, 녹말물, 참기름 적당량 ⊙ 조리법 ⊙ 1. 당근과 오이는 나뭇잎 모양틀에 찍어 도톰하게 썰고, 목이버섯은 미지근한 물에 불려 기둥을 떼내 고 수삼은 편으로 얄풋하게 썰어 준비한다. 2. 닭은 안심살로만 준비하여 알맞게 썬 다음 소금, 후추, 생강즙을 넣어 간을 하고 침전녹말에 달걀흰자를 풀어 반죽을 ..

로스트치킨 ◈ 재 료 ◈ 닭(1kg) ········ 1마리 레몬 ·········· 1개 버터 ········ 30∼40g 샐러리 ········ 2줄기 양파 ·········· 1개 당근 ·········· 1개 소금, 후추 ⊙ 조리법 ⊙ 1. 닭은 통째로 내장을 제거하고 깨 끗이 씻어 레몬으로 고루 문질러 냄새를 없앤 후 뱃속에 백포도주를 넣는다. 2. 닭은 목부위를 등뒤로 고정시킨 후, 샐러리 잎과 줄기를 잘라 닭속에 채워 넣고 항문 양옆에 칼집을 내 어 양다리를 포개어 집어 넣고 두 날개를 등쪽으로 밀어 넣는다. 3. 오븐팬에 양파, 당근을 얇게 썰어 담고 약간의 물을 끼얹은 다음 닭 을 얹어 전체에 버터를 고루 발라 준다. 4. 200℃의 오븐에 ③을 넣어 표면에 갈색이 날때까지 30분정도 서..