건강) 먹으면 약이 되는 음식 - 양파는 동맥경화나 고협압에도 좋습니다

51.양파는 동맥경화나 고협압에도 좋습니다

언제인가 해외토픽에 이런 얘기가 있었습니다

'이란의 한노인이 장수했습니다. 그리고 굉장히 건강했습니다.  결혼생활도 원만

해서 자녀를 굉장히 많이 두었습니다. 그 건강이나 장수의 비결이  뭔가하고 그

를 인터뷰한 결과 양파를 굉장히 다량으로 매일 복용을 하고 있다는 것이 밝혀

졌습니다. '

그리고 여름철에는 양파만큼 좋은게 없다고들 합니다. 양파의  원산지는 페르시

아죠. 우리는 아라비아 쪽의 사람들을 회회인이라고  불렀죠. 그래서 양파를 한

문으로 표현할때에 '회회총'이라고 부릅니다. 물론 본초강목  그리고 동의보감에

는 이것을 회회총이라고 하지않고 '산총'이라고 합니다.

동의보감에서는 [양파는 아주 맵고 그리고 열이 있는 식품인데 이것을 익혀 먹

게 되면 굉장히 달고 맛있다.]고 얘기햇습니다.

그러나 양파가 아무리 좋다고 하더라도 오래 먹게되면 정신이 산만해지거나 맥

을 손상시킵니다. 양파는 성욕을 자극하는 효능도  있는데, 너무 과다하게 복용

을 하면 결과적으로는 성욕에  손상을 주게됩니다. 즉,그 자극의   정도가 너무

커서 결국은 손상을 받게 된다는 것이죠.과연 정말 그럴까요?

양파는 아무래도 열성 식품이고 맵기 때문에 눈을 침침하게 만들수가 있습니다.

또 본초강목과 동의보감에서는 충치를 앓는 자가  양파를 먹게 되면 더 심해진

다고 얘기했습니다. 아무튼 이 양파의 역할에 대해서 얘기해 볼까요?

소나 말의 뼈를 삶을 때 양파를 넣고 삶게 되면 뼈가 아주 물러진다고 합니다.

갈비찜을 할 때에 요즘 뭘 넣고 합니까? 키위를 넣고 갈비찜을 하면 갈비가 굉

장히 물렁물렁해지고  아주 부드러워진다고 하죠. 양파를 넣어도 마찬가지 효과

가 나타나는 것입니다.바로 이것은 옛날 본초강목과 동의보감에 나와 있던 방법

들입니다. 이렇게 뼈까지 물러지게 할 정도로 강력한 작용은 우리 몸 속에 어떤

결석이 생겼을때에 이것을 흩어지게 하고 체외로 배출시켜 주는 데에도 상당히

도움이 된다는 뜻입니다.

양파는 심장병에 특효가 있을 뿐만 아니라 속을 덥히고 소화를 촉진 시키며 식

욕을 증진 시킵니다. 그러니까 여름철에  식욕이 떨어지고 소화가 덜되고  배가

괸장히 냉해지고 할 때 에도 양파가 매우 좋다는 것입니다.

 '오자의 기 ' 그러니까 일종의 모든 내장기 에너지를 상당히 이롭게 해 줍니다.

그것 뿐만이 아닙니다. 고혈압과 동맥경화레도 상당히 유효합니다.

 양파 껍질에는요, 프라노이드라는 성분이 들어있는데 이것은 혈관을 강화 시키

는 작용이 있습니다. 양파에 있는 나트륨과 칼륨의 양을 비율로 따져 본다면 칼

륨족이 많습니다. 칼륨은 나트룸을 제외하고 배출시키기 때문에 칼륨을 많이 섭

취하게 되면 염분 제한의 효과까지 있게 됩니다.

 우리 조금 더 양파 쪽으로 애기해  볼까요? 양파에는 '씨시티유도체'라는 성분

이 들어있는데 이것은 혈관의 내벽이나 혈액 그자체에 작용해서 혈액순환을 원

활하게 해주는 작용이 있습니다. 혈액순환이  잘되면 더불어 혈압 상태가  개선

되겠죠. 그래서 동의보감에서도 고혈압과 동맥경화증 같은데 유효한  것처럼 풍

에도 상당히 효과적인 것이 양파라고 얘기 했습니다. 바로 이런 까닭입니다.

 여름철이 되면 여자들 짧은 치마 입고  지나다니죠? 그걸 보면 다리 오금있는

데가 퍼렇게 정맥이 솟아가지고 꼭 지렁이가  기어가는 것처럼 혈관이 마구 툭

툭 튀어나온 것을 볼 수 있습니다.

 그리고 달리는 말이 있지 않습니까? 그  말의 다리에도 이런 정맥류가 생길수

있습니다. 그때에 어떻게 하겠습니까? 프랑스에는  양파를 먹였다고 합니다. 그

러면 이것이 풀어진다고 합니다. 마찬가지로  우리 몸에도 정맥루가 잘  생깁니

다. 이럴때는 혈전을 용해하고 혈액순환을 개선시키는 양팍 상당히 도움이 된다

는 얘기가 되겠습니다.

 당뇨병에도 굉장히 도움이 됩니다. 당뇨병으로 피로한 것은 체내에서 탄수화물

의 분해가 불완전해서 젖산이 축적되기 때문이고 이 젖산이 단백질과 결합하게

되면 근육을 수축시킵니다.

 바로 근육의 피로감을 회복시켜 주는 게 양파입니다.

 이 양파는 불면증에도 상당히 좋기 때문에 링 모양으로 썰어서 머리맡에 펼쳐

놓기만해도 공기중의 이 성분이 호흡에 의해서 체내에 흡수되어 불면증을 고칠

수 잇다고 합니다.

 그러니까 여름철에 소화가 안되고 식욕이 없고 잠 못 주무시는 분들은 양파를

이용해 봅시다.        

52. 당뇨가 있다구요? 가시오갈피를 드세요.

 우선 두통의 편지를 소개해 드리죠.

 [저는 당뇨병으로 진단을 받은지 꼭 41년이 되엇습니다. 머리가 아프고 무엇이

들어간 것처럼 눈물이 나오며 눈이 시큰거리고  두 손 두발이 다저리고 더불어

옆구리, 가슴, 등 깊숙한 곳에서 결리는 통증을 자꾸 겪게  됩니다. 일을 하면서

도 신경은 늘 몸의 아픈 부위에 가 있어서  일상 생활도 그다지 편안하지 않습

니다. 좋은 치료 방법이 없을까요?]

 두번째 편지의 내용은 이렇습니다.

 [원래부터 정력이 좋은 편은 아니었으나 당뇨가 있고 30개월 전부터는 부부생

활이 아주 어려운 실정입니다.] 하는 내용입니다.

 두 통의 편지 내용이 모두 당뇨에 해당합니다. 그런데 왜 두편을 다 소개해 드

렸는가 하면, 둘다 특징적인 게 있기 때문입니다. 하나 는 뭡니가? 당뇨 때문에

머리가 아프 답니다. 눈에 무엇이 들어간 것 같기도 하고 눈물도 나며  눈이 시

큰거리고 하고 두 손과 두발모두가 저리기도 하답니다.

 두변째 편지는 당뇨가 있는데 요새는 부부생활까지 어려운 실정이라는 호소입

니다.

 한방에서는 당뇨라는 것을 '소갈증'이라고 부릅니다. 아주 옛날  춘추 전국시대

서부터 한방에서는 '소갈증'이라는 이름으로 당뇨병을 진단해 왓고 그것을 예방

하려는 방법들이 계속 애기되어 왔습니다.

 그래서 동의보감에도 이 당뇨병! 즉 소갈증에 대해서 상세하게 구분을  해놓고

그것을 휴유증이 무섭다는 애기를 했습니다. 지금 두분은 모두 당뇨병의 초기가

아니라 당뇨병의 후유증 앓고 있는겁니다.

 당뇨병의 후유증은 크게 세 가지로  나뉩니다. 하나는 '신장의 병변'입니다. 신

장이 나빠집니다. 그리고 두변재는 신경이  나빠집니다. 어떤 신경이냐구요? 운

동신경, 지각신경 모두가 나빠집니다. 결국은 몸이 쑤시면서감각이 둔해지고 저

리기도 합니다. 아울러서  성신경까지도 쇠약해 집니다.  그래서 상당히 고통을

받게 됩니다. 마지막으로 망막증처럼 눈에 이상이  옵니다. 백내장이 오거나 망

막증이 오기도 합니다. 이러한 것들이  당뇨병 후유증의 세가지의 특징이  라고

얘기 할 수 있습니다.

 그러면 어떻게 후유증을 푸는 방법도  여러 가지가 있다고 합니다. 왜  그럴까

요? 동의보감에서는 참으로 여러 가지의 방법들을 애기하고 있습니다.

 그 중에는 후유증을 푸는 방법도 여러 가지가 있습니다만 특히 '가시오갈피'에

대해서 말씀드리겠습니다. 이것은 북한의 민간요법중의  하나입니다. 물론 동의

보감에도 많이 나옵니다.

 북한에서는 민간요볍이 크게 발달하고 있다고 합니다. 왜 그럴까요? 그것은 의

료혜택이 많지 않아서 대부분 스스로 해결을 해야 하기 때문입니다.  그게 어느

정도냐 하면 김일성의 잠자리에도 민간 요볍이 응용될 정도입니다.

 김일성의 이불은 무엇으로 되었을까요? 김일성의 이불은 참새의 털로 되어 잇

답니다. 그것도 참새 어느 부위의  털이냐 하면 턱 밑에 있는  부드러운 털로만

만들었답니다. 그러니 이불 하나 만드는 데 참새의 턱 밑 털이 얼마나  많이 들

어갔겠습니까? 또 김일성이 자는 자리의 밑바닥에는 신체부위 부위마다 거기에

알맞는 약재들을 깔아 놓았다고 합니다.

 이와같이 북한에는 민간요법이 발달되어 있는데 그  중에서도 동의 보감을 응

용해서 나온 만간요법 중의 하나가 바로 '가시오갈피'입니다. 이것은 러시아에서

도 굉장히 중요시 하는  식물입니다. 러시아의 '브레이크만'이라고 하는  교수가

고려 인삼보다 이것이 훨씬 효과가 좋다고 전세계 적으로 떠드는 바람에 한 대

는 고려인삼의 수출길이 막혔던 적도 있습니다. 이렇듯 '가시오갈피'는 세계적으

로 유명합니다.

 가시오갈피의 줄기 껍질은 중추신경을 흥분시키는 작용을  해서 피로 회복 작

용도 합니다. 또 면역능력을 부활시키는 작용도 합니다. 여러분,  방사선을 많이

쪼이면 나쁘다고 그러죠? 그런데  이 가시오갈피는 방사선 방어 작용까지 하는

능력이 있습니다. 그리고  백혈구를 증가시키는 작용도  있습니다. 강장 작용도

있습니다. 소염작용도 합니다. 거담도 시킵니다. 아울러 혈당강화 작용  또한 큽

니다.

 그렇기 때문에 피로하신분들! 동맥경화증이 잇는 분들!  또는 저혈압이 있는분

들! 관절염, 신경통이 있는분들! 그리고  당뇨병있는 분들까지도 이 가시오갈피

를 하루에 15g씩 끓여 마시면 상당히 도움이 된다는 애기가 나오는 겁니다.