맛있는 요리 오징어파강회 1.재 료 오징어 ......2마리 실파 .......300g 오이 ..........1개 홍고추 ......1개 -초고추장: 고추장 3큰술, 식초 1큰술, 설탕 1큰술, 맛술 1/2큰술, 생강즙 1/2 큰술 2.만드는 법 1.오징어는 배를 갈라 내장과 다리를 떼어내고 껍질을 벗겨 씻어 끓는 물에 살짝 데쳐 길이 5cm 정도로 좁게 썬다. 2.실파는 깨끗이 다듬어 씻어 끓는 물에 소금을 넣고 살짝 데쳐 물기를 짠다. 3.썰은 오징어를 한 개씩 잡고 실파로 돌돌 말아 그릇에 담고 분량의 초고추 장을 곁들인다. 4.나머지 오징어는 깨끗이 손질하여 5~6cm 길이로 채썬다. 5.오이는 어슷썰어 소금을 뿌려 살짝 절였다가 물기를 짜고 홍고추는 어슷썰 어 씨를 뺀다. 6.초고추장 양념으로..